材料はざっとこんな感じです(^^)

肉を拡げ、手で千切りフライパンに入れます。
私は、切れ目ができた箇所に千切り、2等分です。

この状態になればいったん取り出します。

牛肉を取り出したあとはこんなに油がフライパンに残ります。

トマトをざく切りします。

太めに輪切り輪切りした人参•トマト•くし切りした玉ねぎ・しめじを6のフライパンに投入します。

ワインをいれ混ぜ合わせします。

パプリカはこのぐらいにザックリ切ります。

パプリカと○の材料を加え、混ぜ合わせます。

混ぜ合わせ終わったらアルミホイルをさっと被せ、20分ほど煮込みます。

トマトケチャップと醤油を加えます。最後に塩コショウで味をととのえたら完成♡

今回はパスタの上にルーを乗せ、オムレツをプラスしました♡