ミニトマトは半分に切り、シメジは小房に分け、椎茸は薄切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加え、キノコ類をしんなりするまで炒める

2にトマトを加えてサッと炒めて、マジックソルト、レモン汁を加えて味を調える

ちぎったバジルの葉を加えてサッと炒め、盛りつければ出来上がり(^O^)／