抹茶カップケーキ
Sweetsの森 @cook_40251966
しっかりと抹茶の味がして美味しいカップケーキです☆
このレシピの生い立ち
友人の会社のイベントにてお茶うけにお菓子を頼まれたときにプレーンカップケーキと一緒に考えてみました。
抹茶カップケーキ
しっかりと抹茶の味がして美味しいカップケーキです☆
このレシピの生い立ち
友人の会社のイベントにてお茶うけにお菓子を頼まれたときにプレーンカップケーキと一緒に考えてみました。
作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるっておく。
- 2
バターをクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
砂糖を３回に分けて入れ、白っぽくなるまでまぜる。
- 4
溶き卵を少しずつ加え、まぜる。
卵は半分くらい残しておく。 - 5
粉を1/4くらい入れて混ぜる。
- 6
残りの卵を全部入れて混ぜる。
- 7
残りの粉を全部入れて混ぜる。
- 8
カップにつぎわけて、170度のオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
抹茶は最初に砂糖と合わせて混ぜてもダマになりにくいです。
ケーキなのですべて泡立て器で混ぜてOKです。
焼き時間は目安です。焼き色がついてきて、竹串をさして何もついてこなければOK！
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