すぐ出来る美味しい肉豆腐

malumi3
malumi3 @cook_40137137

味がしっかり染み込むがっつりおかずです。
このレシピの生い立ち
#主菜

すぐ出来る美味しい肉豆腐

味がしっかり染み込むがっつりおかずです。
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材料

4人分
  1. 牛肉 200g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 焼き豆腐 1丁
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆生姜すりおろし 小さじ1
  7. 200ml
  8. 片栗粉 大さじ1/2
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    焼き豆腐を8等分、長ネギは斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて煮立たせる。

  3. 3

    牛肉をほぐしながら入れる。

  4. 4

    全体の色が変わったら、焼き豆腐と長ネギを入れて5分程度煮る。

  5. 5

    一旦火をとめて、★を入れて全体を大きく混ぜる。

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

時間に余裕があれば最後のとろみをつけてから一旦冷ますとさらに味が染み込みやすいです!

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