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まるごと☆新玉ねぎのスープ
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まるごと☆新玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

まるごと☆新玉ねぎのスープ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

新玉ねぎの甘みと栄養まるごといただいちゃう!
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インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • ベーコン 2枚
  • ニンニク 1かけ
  • バター 適量
  • コンソメ 小さじ2
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 水 600cc
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切りにし、新玉ねぎは皮を剥き下の部分に十字で切り込みを入れる。

    • まるごと☆新玉ねぎのスープ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎにラップをしてレンジで1個5分ほど加熱する。

    • まるごと☆新玉ねぎのスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターをひき、みじん切りにしたニンニクを炒め、ベーコンも加え炒めたら、水を加える。

    • まるごと☆新玉ねぎのスープ作り方3写真
  4. 4

    コンソメ、鶏がらスープと②を加え蓋をし、新玉ねぎが柔らかくなったら塩と黒コショウで味を整えてパセリを散らして出来上がり!

    • まるごと☆新玉ねぎのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

大きさによって柔らかくなるレンジ時間は変わるので、煮る時間で加減して、しっかり火が通るとスプーンで食べられるくらいの柔らかさになります。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2018/02/22 07:02に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 新たまねぎ にんにく バター

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