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低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し
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低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し-レシピのメイン写真

低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し

まひしょめ
まひしょめ @cook_40220790

揚げないしオリーブオイルなので身体に良いです。とても簡単に誰でも美味しくつくれます
このレシピの生い立ち
煮浸しをカロリーオフで美味しく食べたくて

揚げないしオリーブオイルなので身体に良いです。とても簡単に誰でも美味しくつくれます
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低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し

まひしょめ
まひしょめ @cook_40220790

揚げないしオリーブオイルなので身体に良いです。とても簡単に誰でも美味しくつくれます
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材料

  1. ナス 5本
  2. 人参 3分の1から〜好きなだけ
  3. ピーマン １個
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. 麺つゆ（薄めて） 具材が浸るくらい
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして水に浸してアク抜きをします

    • 低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    人参、ピーマンもお好みで入れたい方は、乱切りします

    • 低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    ナスは水切りをして片栗粉を振ります。
    （油を吸いすぎない為に）

    • 低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルを多めに入れてナスと人参を焼きます。弱火だと油が染み込んでしまうので最初は強火→弱火

    • 低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    麺つゆを水で割り熱々の4.をそのまま入れて浸します

    • 低カロリー揚げない煮ない！ナスの煮浸し作り方5写真
  6. 6

    浸してすぐ熱々で食べても良いし、冷まして冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです

コツ・ポイント

麺つゆに柚子胡椒などを溶いて浸してもピリっと美味しくできます

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まひしょめ
まひしょめ @cook_40220790
2016/06/26 07:41に公開
ビールが大好きで毎日オツマミとご飯のおかずを作ってます。居酒屋ができちゃうくらいおつまみ作れます（笑）
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