ササミとピーマンの梅ポン炒め
maybecca @cook_40123741
暑い夏にさっぱり梅ポンが、美味しくてとまりません♡
このレシピの生い立ち
美味しい梅を購入し、あっさりと食べたかったので考えました。
野菜はキュウリやナスでも美味しいと思います！
ササミとピーマンの梅ポン炒め
暑い夏にさっぱり梅ポンが、美味しくてとまりません♡
このレシピの生い立ち
美味しい梅を購入し、あっさりと食べたかったので考えました。
野菜はキュウリやナスでも美味しいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを一口大に切り、ピーマンはざく切りにしておく
- 2
ボールにササミを入れ、
☆下味の材料の中の、ポン酢と梅肉を混ぜ合わせておく - 3
ササミに片栗粉を揉み込んでから、2 で混ぜたポン酢と梅肉をかけ、下味をつけておく。
- 4
ササミの余計なつけ汁を捨て、フライパンに油をひいて炒める。少しササミに塩胡椒する
- 5
ほぼ火が通ったらピーマンを入れ、ひとまぜしてから酒を入れる
- 6
ピーマンも火が通ったら☆味付け のポン酢と梅を入れてしっかり混ぜる。
(梅はみじん切りに刻んでおいてください) - 7
お皿に盛ってお好みですりごまをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
梅は酸っぱめがおすすめです。
下味の時の梅肉はチューブの梅肉にすると、程よい塩っ気が出て美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20159459
