作り方
- 1
なすとピーマンは乱切り
- 2
フライパンに油を多めにいれ、1をいれ、あげ焼きにする
- 3
しそにみそをぬって、重ね、包丁でたたき、しそをみじん切りにする
- 4
2をフライパンから取り出し、油をふき、3と☆をいれ、炒める
- 5
沸騰したら、なすとピーマンを戻し、混ぜ合わせる
コツ・ポイント
なすは火が通りにくいので先にフライパンにいれる
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なすとピーマンは乱切り
フライパンに油を多めにいれ、1をいれ、あげ焼きにする
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2をフライパンから取り出し、油をふき、3と☆をいれ、炒める
沸騰したら、なすとピーマンを戻し、混ぜ合わせる
なすは火が通りにくいので先にフライパンにいれる
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