うちバル♡簡単冷凍！ごぼう抜ききんぴら
famichik @cook_40113296
ごぼうを抜いて短時間で簡単に作れる。しかも、冷凍保存2週間で食卓やらお弁当に大活躍♡
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんや母がよく作ってくれたきんぴらさん^ ^
大人になるにつれて美味しさが増しましです。
うちバル♡簡単冷凍！ごぼう抜ききんぴら
ごぼうを抜いて短時間で簡単に作れる。しかも、冷凍保存2週間で食卓やらお弁当に大活躍♡
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんや母がよく作ってくれたきんぴらさん^ ^
大人になるにつれて美味しさが増しましです。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンをスライスします。食感が残る様に大体2-3ミリくらいに切ります。
切ったらすぐ酢水に浸けてください。 -
- 2
人参は短冊より少しだけ細めにカットします。
-
- 3
レンコンは酢水からあげ人参と共に水気をきります。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとごま油を入れ中火で熱します。
-
- 5
レンコンと人参を入れて炒めます。
2分程炒めたら火を止めA.のタレを加えて混ぜます。 -
- 6
再度火をかけお汁が無くなるまで3-4分炒めて完成！
-
- 7
熱が取れたら、一回食べる分量をラップにくるみジップロックに入れて冷凍します。
※冷凍2週間です -
コツ・ポイント
火を通すとふにゃふにゃにらなるので、少し気持ち厚めに切るとシャキ感が出ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20159679
