豚肉を●の合わせ調味料に10分程度漬けておく。(下味&お肉が柔らかくなります。)

一方で300ml程度の熱湯を用意。

レタスを食べやすいサイズにカットし耐熱容器に入れ、1で用意した熱湯を注ぎ、色鮮やかになったら湯切り。

塩レモンをみじん切りにして、2のレタスに和えておく。

ズッキーニを縦半分にしてスライスする。

フライパンを強中火にかけ、油を熱しておく。

合わせ調味料と一緒に豚肉を炒め、半分火が通ったくらいでズッキーニを合わせ炒める。

豚肉とズッキーニに火が通ったら火を止めて、3の塩レモン&レタスをフライパンで合わせる。

＊子供用に取り分ける時は、塩レモン&レタスを投入する前に取り分けると薄味で素材の味が楽しめます。