白菜とキノコと鶏むね肉の簡単ケチャップ煮
331ミミイ @331_mimii_
白菜とキノコ等の野菜に、鶏むね肉入りのトマト風味スープです(^-^)＊ﾟ
コンソメとケチャップだけで、お手軽、簡単です♪
このレシピの生い立ち
白菜を使った、お肉入りの簡単な一品に(*^^*)♡
ケチャップで手軽なトマト風味にしました♪
白菜とキノコと鶏むね肉の簡単ケチャップ煮
白菜とキノコ等の野菜に、鶏むね肉入りのトマト風味スープです(^-^)＊ﾟ
コンソメとケチャップだけで、お手軽、簡単です♪
このレシピの生い立ち
白菜を使った、お肉入りの簡単な一品に(*^^*)♡
ケチャップで手軽なトマト風味にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにし、舞茸は小房に裂く。
-
- 2
白菜は、ざく切りにして洗い、水をきる。
-
- 3
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
皮の有無は、お好みで(^^)
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 5
一煮立ちしたら、全体を混ぜてから蓋をし、弱火で20分～30分煮る。
- 6
野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れて煮立て、肉に火が通ったら、火を止める。
-
コツ・ポイント
始めはどっさりでも、白菜は煮ると、かさが減ります！
野菜はよく煮ると、旨味が出てスープが美味しくなります！
鶏むね肉は、野菜が煮えてから、最後にサッと火を通すと、パサつかずに柔らかく仕上がります(^-^)♪
つくれぽ
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