チコリとスプラウトのサーモンサラダ☆

Name: チコリとスプラウトのサーモンサラダ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用サーモン 160ｇ; 液体塩こうじ（漬け込み用） 大さじ1; ブロッコリースプラウト 1パック; チコリ 8枚; 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個; A.液体塩こうじ 大さじ1/2; A.レモン汁 大さじ1/2; A.オリーブオイル 大さじ1; A.ミントの葉（みじん切り） 小さじ1; A.胡椒 少々

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで簡単に作れるドレッシングのご紹介です☆
サーモンは液体塩こうじと相性バッチリなのでサラダなどにお勧めです♪
このレシピの生い立ち
液体塩こうじで簡単にできるドレッシングのご提案です☆

チコリとスプラウトのサーモンサラダ☆

ハナマルキレシピ @cook_40075879

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

刺身用サーモン 160ｇ
液体塩こうじ（漬け込み用）大さじ1
ブロッコリースプラウト 1パック
チコリ 8枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
A.液体塩こうじ大さじ1/2
A.レモン汁大さじ1/2
A.オリーブオイル大さじ1
A.ミントの葉（みじん切り）小さじ1
A.胡椒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①袋に刺身用サーモンと液体塩こうじをを入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
3

②ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、チコリは食べやすい大きさに手でちぎる。
4

③ボウルに①と②、玉ねぎを入れ、【A】を合わせて回しかけ、全体をよく和えて器に盛る。

コツ・ポイント

サーモンを液体塩こうじに漬けることで、生臭みが消え食べやすくなります☆
また、旨みもアップするので、サラダの味が締まります！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ハナマルキレシピ @cook_40075879

2016/07/25 00:55に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

サラダブロッコリー玉ねぎミントスプラウト

似たレシピ

その他のレシピ