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さつまいものレモン煮
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さつまいものレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものレモン煮

クックI4DT6R☆
クックI4DT6R☆ @cook_40133196

身体に滋養をとって冬を越しましょう！
このレシピの生い立ち
『レモンを買うのは、もったいない』という発想から
我が家でレモンを栽培することに…‥。レモンを消費したい人におススメの一品です。

身体に滋養をとって冬を越しましょう！
このレシピの生い立ち
『レモンを買うのは、もったいない』という発想から
我が家でレモンを栽培することに…‥。レモンを消費したい人におススメの一品です。

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さつまいものレモン煮

クックI4DT6R☆
クックI4DT6R☆ @cook_40133196

身体に滋養をとって冬を越しましょう！
このレシピの生い立ち
『レモンを買うのは、もったいない』という発想から
我が家でレモンを栽培することに…‥。レモンを消費したい人におススメの一品です。

身体に滋養をとって冬を越しましょう！
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『レモンを買うのは、もったいない』という発想から
我が家でレモンを栽培することに…‥。レモンを消費したい人におススメの一品です。

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材料

5人分
  1. さつまいも 適量
  2. レモン 2枚
  3. グラニュー糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    さつまいもを3cm大に切る(皮が汚れていれば包丁でとる)

  2. 2

    ボールに入れた水につける

  3. 3

    2.の水を入れ替える

  4. 4

    鍋にたっぷりの水を入れさつまいもを投入する

  5. 5

    竹串でスッと入るぐらい煮る

  6. 6

    煮たら 1/3の水量になるようにする

  7. 7

    グラニュー糖を入れる

  8. 8

    レモンを入れる

  9. 9

    煮る
    完成！

コツ・ポイント

広島産のレモン、我が家のレモン、九州産のレモンみなそれぞれに違った味です。種類の違うレモンを使うだけでこんなに味が違うなんて驚きです！お試しあれ！

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クックI4DT6R☆
クックI4DT6R☆ @cook_40133196
2018/02/23 06:11に公開
母と二人、二人三脚。味にこだわった亡き祖母のために作ったレシピを公開中！
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