簡単！酢鶏
ぴよちゃん！ @cook_40275655
豚肉でなく鳥ささみやむね肉を使うことで安く油っこくなく作れます( *´︶`*)
このレシピの生い立ち
豚肉が苦手なので豚肉以外で酢豚っぽい料理を作りたいと思って作りました。
簡単！酢鶏
豚肉でなく鳥ささみやむね肉を使うことで安く油っこくなく作れます( *´︶`*)
このレシピの生い立ち
豚肉が苦手なので豚肉以外で酢豚っぽい料理を作りたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとり一口大に切る。
玉ねぎ、人参は好きな形に切りレンジで２〜３分加熱しておく。
調味料を混ぜ合わせておく。 - 2
ささみは片栗粉のはいってる袋の中にいれて片栗粉と合わせておく。
- 3
2を少量の油で熱したフライパンで焼き目がつくまで焼く。（焼いて残った油はキッチンペーパーで拭き取る）
-
- 4
レンチンしておいた野菜をあわせ軽く炒める。
-
- 5
混ぜ合わせた調味料を肉、野菜が入ってるフライパンにいれ、混ぜあわせる。
-
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつける。(とろみが若干残ってればいれなくてもいい。調節してください☆)
-
コツ・ポイント
野菜を先にレンチンしておくことで火の通りが早く時短になりますよ〜(*´˘`*)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160203
