白だしde春菊のナムル

白だしde春菊のナムル-レシピのメイン写真

白だしde春菊のナムル

くりくりーん @cook_40107616

2018.5.12に話題入り♡感謝♡春菊をナムルにしてみませんか～(^_^)/作り置きにもオススメ!!
このレシピの生い立ち
春菊をいつも違う方法で食べようと思い、白だしを使ってナムルにしてみました!!作り置きにもおすすめです♡

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材料

2人分

春菊 1束(約160g)
＊白だし大さじ1
＊砂糖大さじ1
＊かどやの純正ごま油　濃口小さじ1
＊いりごま大さじ1

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作り方

1
春菊は、よく洗ったあと5cm幅にカットしておく。
2
鍋にお湯を沸かし、春菊の茎の固い部分→葉っぱの順に茹でる。
3
春菊に火が通ったらザルにあげて、流水でよく洗い、水気をきって、更に手でよく絞ってボウルに入れる。
4
調味料＊を全て入れて、よく混ぜ合わせたら完成!!

コツ・ポイント

春菊は茎の部分が固いので、まず茎から茹でてその後に葉っぱの部分を茹でて下さい!!調味料を入れる前には、春菊の水分をしっかり取ってくださいね～(^_^)/
春菊が美味しい季節に是非作ってみてくださいね!!

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くりくりーん @cook_40107616

2018/01/24 22:39に公開

熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます～(^_^)ﾉ時々、料理教室をさせてもらっています！＊レシピは時々見直しています＊

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このレシピのキーワード

ナムル春菊

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