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白だしde春菊のナムル
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白だしde春菊のナムル-レシピのメイン写真

白だしde春菊のナムル

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

2018.5.12に話題入り♡感謝♡春菊をナムルにしてみませんか～(^_^)/作り置きにもオススメ!!
このレシピの生い立ち
春菊をいつも違う方法で食べようと思い、白だしを使ってナムルにしてみました!!作り置きにもおすすめです♡

2018.5.12に話題入り♡感謝♡春菊をナムルにしてみませんか～(^_^)/作り置きにもオススメ!!
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白だしde春菊のナムル

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

2018.5.12に話題入り♡感謝♡春菊をナムルにしてみませんか～(^_^)/作り置きにもオススメ!!
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春菊をいつも違う方法で食べようと思い、白だしを使ってナムルにしてみました!!作り置きにもおすすめです♡

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材料

2人分
  • 春菊 1束(約160g)
  • ＊白だし 大さじ1
  • ＊砂糖 大さじ1
  • ＊かどやの純正ごま油　濃口 小さじ1
  • ＊いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は、よく洗ったあと5cm幅にカットしておく。

    • 白だしde春菊のナムル作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、春菊の茎の固い部分→葉っぱの順に茹でる。

    • 白だしde春菊のナムル作り方2写真
  3. 3

    春菊に火が通ったらザルにあげて、流水でよく洗い、水気をきって、更に手でよく絞ってボウルに入れる。

    • 白だしde春菊のナムル作り方3写真
  4. 4

    調味料＊を全て入れて、よく混ぜ合わせたら完成!!

    • 白だしde春菊のナムル作り方4写真

コツ・ポイント

春菊は茎の部分が固いので、まず茎から茹でてその後に葉っぱの部分を茹でて下さい!!調味料を入れる前には、春菊の水分をしっかり取ってくださいね～(^_^)/
春菊が美味しい季節に是非作ってみてくださいね!!

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くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616
2018/01/24 22:39に公開
熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます～(^_^)ﾉ時々、料理教室をさせてもらっています！＊レシピは時々見直しています＊
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このレシピのキーワード

ナムル 春菊

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