生ピーマンの歯ごたえにハマる！！！このレシピの生い立ち居酒屋で食べた忘れられない味...
ピーマンをヘタの部分を切り落とす。
玉ねぎをみじんぎりにする。
みじん切りにした玉ねぎと肉ミンチをフライパンで炒める。
いい感じに炒めたら、塩コショウで味を整える。
ミンチの炒め物はあら熱がとれたら、ヘタを落とした生のピーマンに詰める。
サルサソースを添えて、完成！
中身の塩コショウはしっかりめにつけるとピーマンが肉厚でも物足りない感じがなくてよい。
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