簡単♪大根のゆかり和え
mas16 @cook_40247289
とりあえず時間がない！でもあと１品ほしい！！という時に。大根とゆかりだけなのでカロリーも低くサラダ感覚でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
別のものを作ろうとスライスして塩揉みしてあったけど…時間がなくてとりあえずゆかりを和えてみたらこれはこれでアリだなと(笑
ゆかりが好きなうちの子は喜んで食べてくれました。
簡単♪大根のゆかり和え
とりあえず時間がない！でもあと１品ほしい！！という時に。大根とゆかりだけなのでカロリーも低くサラダ感覚でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
別のものを作ろうとスライスして塩揉みしてあったけど…時間がなくてとりあえずゆかりを和えてみたらこれはこれでアリだなと(笑
ゆかりが好きなうちの子は喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
大根の皮をむいて薄いいちょう切りにする。切れたら塩を振ってもんでしばらく置く。
- 2
大根から水分が出てきたら捨てて軽く水をかけて余分な塩を落とし、ぎゅっと握って水分を絞る。
- 3
ゆかりを和えて完成！
コツ・ポイント
大根を水洗いするのはホントにさっとでいいです。気にならない人は水洗いしなくても。そのまま水を切って和えて下さい。
ゆかりの量はお好みで。味見をしながらでもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160585
