黄色と赤のパブリカ、ピーマンは千切りにする。

フライパンにごま油、ニンニクを入れて熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらパブリカ、ピーマン、もやしを加え炒める。

オイスターソース、塩胡椒を加え味を調える。