簡単!黒ゴマきな粉ハニークッキー

*yukimama*
*yukimama* @cook_40081747

簡単で栄養も摂れるクッキーです!
このレシピの生い立ち
3才の娘が料理の手伝いをしたがるようになり、一緒に作れて体にも優しいおやつを考えてみました!

簡単!黒ゴマきな粉ハニークッキー

簡単で栄養も摂れるクッキーです!
このレシピの生い立ち
3才の娘が料理の手伝いをしたがるようになり、一緒に作れて体にも優しいおやつを考えてみました!

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材料

天板1枚分
  1. 薄力粉 100g
  2. きな粉 30g
  3. 砂糖 30g
  4. 黒ゴマ 大さじ2
  5. マーガリン 50g
  6. 蜂蜜 大さじ2

作り方

  1. 1

    計りにナイロン袋を乗せ、薄力粉~黒ゴマまでを計りながら入れる。袋の口をねじって閉じシャカシャカ振る。(粉ふるい代わり)

  2. 2

    マーガリン、蜂蜜を入れ、まんべんなく混ざるように袋の上からこねこね。ベタつくようなら薄力粉かきな粉を少しずつ足す。

  3. 3

    ひとかたまりにして、5㎜くらいの厚さになるよう袋の上から麺棒で伸ばす。出来上がった生地は冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  4. 4

    30分経つ頃、オーブンを170度に余熱開始。天板にクッキングシートを敷いておく。

  5. 5

    生地を好きな型で抜いて天板に並べ、170度で17~20分ほど様子を見ながら焼いて完成!

コツ・ポイント

今回は節約のためマーガリンを使用していますが、バターの方が風味が良いです!

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お菓子&パン作り好き。12才、6才、3才の3姉妹のママです(^^)共働きなのでドタバタな毎日ですが、家族のために美味しい食事を作れるよう、ここで勉強させてもらってます(^^)皆さまから頂くつくれぽのおかげで、料理に自信が持てるように、そして料理が好きになってきました♪
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