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簡単美味しい!おかひじきのおひたし
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簡単美味しい!おかひじきのおひたし-レシピのメイン写真

簡単美味しい!おかひじきのおひたし

スーパーモンブラン
スーパーモンブラン @cook_40095603

おかひじきは茹で時間約1分!すぐにできるのであと一品欲しい時にお勧めです。2017.9.26話題入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
お友達の家に遊びに行った時に箸休めで出してもらい、美味しくて家で作りました。

おかひじきは茹で時間約1分!すぐにできるのであと一品欲しい時にお勧めです。2017.9.26話題入りありがとうございます
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簡単美味しい!おかひじきのおひたし

スーパーモンブラン
スーパーモンブラン @cook_40095603

おかひじきは茹で時間約1分!すぐにできるのであと一品欲しい時にお勧めです。2017.9.26話題入りありがとうございます
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お友達の家に遊びに行った時に箸休めで出してもらい、美味しくて家で作りました。

おかひじきは茹で時間約1分!すぐにできるのであと一品欲しい時にお勧めです。2017.9.26話題入りありがとうございます
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材料

  • おかひじき 1パック
  • ☆白だし 大さじ1/2
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆水 50ml
  • 塩(おかひじきを茹でる時) 少々
  • 白ごま(無くてもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    おかひじきを水でよく洗う。
    ざるにあげる。

  2. 2

    ☆調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら塩を少々入れて、おかひじきを入れる。

    • 簡単美味しい!おかひじきのおひたし作り方3写真
  4. 4

    おかひじきを入れて再度沸騰したらそこから1分茹でる。(中火)

  5. 5

    火を止め、おかひじきは水で冷やし、冷めたら手でギュッと絞り水分を取ります。(熱いので鍋、お湯に気をつけて下さい)

  6. 6

    そのままでもいいのですが、少し長いので3㎝位の長さにざっくり切ります。

    • 簡単美味しい!おかひじきのおひたし作り方6写真
  7. 7

    2におかひじきを混ぜ合わせる。白ゴマ少々をおかひじきにかけて出来上がりです。

    • 簡単美味しい!おかひじきのおひたし作り方7写真

コツ・ポイント

おかひじきのしゃきしゃきした食感を残したいので茹ですぎないように気を付ける。茹で時間が1分では足りなく感じたら1分茹でた後そのまま置いておくだけでも充分熱は通ります。1パックは物によって量も違うので味見しながら調味料を調節して下さい。

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スーパーモンブラン
スーパーモンブラン @cook_40095603
2016/11/05 08:58に公開
現在療養中です。でも食事制限もありませんので食べる事が楽しみです。塩分控えめで作っていますので、レシピは薄味です。あまり考えずに作った物が家族には美味しいと思うらしく、「また作って!」と言われても作れないことが多いです。それでレシピを残そうと思ってクックパッドに投稿する事にしました。娘の為に将来レシピが役にたてればと思っています。皆さんにレシピを見て頂けるだけでも嬉しいです。れぽは感謝感激です。
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このレシピのキーワード

おひたし おかひじき

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