麻婆豆腐ふう味噌豆腐
はち☆☆ @cook_40248563
全く辛くなく、味噌と豆腐があってます。
子どもも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
豆板醤がなかったので、かわりに味噌とケチャップで作りました。
麻婆豆腐ふう味噌豆腐
全く辛くなく、味噌と豆腐があってます。
子どもも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
豆板醤がなかったので、かわりに味噌とケチャップで作りました。
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにする。
- 2
ごま油を敷き生姜チューブ少々、みじん切りにしたねぎを炒める。
-
- 3
ひき肉を加え、炒める。
-
- 4
醤油小さじ2、ケチャップ大さじ1、味噌大さじ2を加える。
- 5
豆腐を1口だいに切り、加える。
-
- 6
水大さじ1を入れ、蓋をして10分ほど煮詰める。
- 7
水溶き片栗粉を入れ、煮詰め完成☆
コツ・ポイント
かなり煮ないと豆腐に味が染み込まないようでした。辛くないとこがポイントです。
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