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半解凍した豚肉包み焼き(餃子風)に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
新玉ねぎを1cm幅のくし型切り、にんじんはいちょう切り、ピーマンは2cm角に切り、ぶなしめじは石づきを取りほぐしておく。
ボールに調味料Aを合わせておく。
フライパンに、サラダ油を入れ、(2)の野菜を炒める。
野菜に火が通ったら(1)と(3)を入れ、さっと炒め合わせる。
大人向けに豆板醤などを少々加えて、ピリ辛も。
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