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簡単!3分でできちゃうパプリカのソテー
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簡単!3分でできちゃうパプリカのソテー-レシピのメイン写真

簡単!3分でできちゃうパプリカのソテー

うりぼうキッチン
うりぼうキッチン @cook_40095510

わが家の付け合せで人気NO.1のおかずです。家族が喜んで食べてくれます!
このレシピの生い立ち
彩りがいいのでハンバーグの付け合せにしたいな、と思って考えました。
わが家では付け合せのおかずの中で人気NO.1です。

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簡単!3分でできちゃうパプリカのソテー

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うりぼうキッチン @cook_40095510

わが家の付け合せで人気NO.1のおかずです。家族が喜んで食べてくれます!
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わが家では付け合せのおかずの中で人気NO.1です。

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材料

2~4人分
  1. パプリカ(赤、黄) 各1個
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ2
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカは種をとり、縦方向に1cm幅で切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1のパプリカを炒める。あまり箸などでいじらず、炒りつける感じで。

  3. 3

    軽く焦げ目がついてきたら酒、しょうゆ、コンソメを加える。(じゅわっ!とはねる場合があるので注意)

  4. 4

    煮絡めるようにフライパンをまわし、調味料が半分くらいに煮詰まったら完成!

コツ・ポイント

軽く焦げ目がつくくらい焼くとパプリカの甘みや旨味が引き出されます。
調味料のはねに注意です。

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うりぼうキッチン
うりぼうキッチン @cook_40095510
2016/07/27 08:23に公開
料理を変えただけで夫の虚弱体質が改善され、健康体になりました。家族の健康を預かる主婦業に、日々やりがいを感じています。たまに面倒になったときはうんと手抜きもして(笑)食を通しての健康をテーマに、美味しくからだに優しいレシピを提案していきたいと思っています。皆様よろしくお願いします*ブログ紡ぐ。まいにちの幸せhttp://blog.livedoor.jp/tumugu_u/
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