簡単！３分でできちゃうパプリカのソテー

Name: 簡単！３分でできちゃうパプリカのソテー
Yield: ２~４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ(赤、黄) 各１個; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ２; コンソメ(顆粒) 小さじ１; オリーブオイル 大さじ1

うりぼうキッチン @cook_40095510

わが家の付け合せで人気NO.１のおかずです。家族が喜んで食べてくれます！
このレシピの生い立ち
彩りがいいのでハンバーグの付け合せにしたいな、と思って考えました。
わが家では付け合せのおかずの中で人気NO.１です。

簡単！３分でできちゃうパプリカのソテー

うりぼうキッチン @cook_40095510

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材料

２~４人分

パプリカ(赤、黄) 各１個
醤油大さじ１
酒大さじ２
コンソメ(顆粒) 小さじ１
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

パプリカは種をとり、縦方向に1cm幅で切る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、１のパプリカを炒める。あまり箸などでいじらず、炒りつける感じで。
3

軽く焦げ目がついてきたら酒、しょうゆ、コンソメを加える。（じゅわっ！とはねる場合があるので注意）
4

煮絡めるようにフライパンをまわし、調味料が半分くらいに煮詰まったら完成！

コツ・ポイント

軽く焦げ目がつくくらい焼くとパプリカの甘みや旨味が引き出されます。
調味料のはねに注意です。

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つくれぽ

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うりぼうキッチン @cook_40095510

2016/07/27 08:23に公開

料理を変えただけで夫の虚弱体質が改善され、健康体になりました。家族の健康を預かる主婦業に、日々やりがいを感じています。たまに面倒になったときはうんと手抜きもして（笑）食を通しての健康をテーマに、美味しくからだに優しいレシピを提案していきたいと思っています。皆様よろしくお願いします＊ブログ紡ぐ。まいにちの幸せhttp://blog.livedoor.jp/tumugu_u/

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