牛スジ肉のトロトロ煮

圧力鍋で25分煮込んでいます。びっくりするほどお肉がやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
多めに作り冷蔵庫の常備菜としても便利な一品です。温かいご飯の上にのせても美味しいです。働いていますので、作り置きできて簡単にアレンジできる、一品と思いつくりました。卵焼きのしんの所に入れて焼いて、お弁当のおかずにもおいしいです。