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豚肉アボカドきのこのショートパスタ
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豚肉アボカドきのこのショートパスタ-レシピのメイン写真

豚肉アボカドきのこのショートパスタ

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

簡単で美味しい☆
アボカド好きの方にはきっと気に入って頂けます♡
このレシピの生い立ち
アボカド大好きなので♡
ブログもよかったら見てください☆
http://ameblo.jp/sweetgreenwind/entry-12131301882.html

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豚肉アボカドきのこのショートパスタ

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acchan☆mam @cook_40107261

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  2. エリンギ(みじん切り) 小1本
  3. 豚コマ 80g
  4. 塩 小さじ1/2
  5. こしょう 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. アボカド 1個
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 枝豆(塩ゆでしてさやから出す) 50g
  10. 牛乳 50ml
  11. ナツメグパウダー 1つまみ
  12. ショートパスタ 120~140g
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンで熱し、豚肉を入れて塩こしょうし、こんがり焼きつけ、とりだして細かく切っておく。

  2. 2

    2のフライパンに玉ねぎとエリンギを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    アボカドは皮をむいて種を取り、1~2㎝角に切って、肉とともに3のフライパン入れる。アボカドにしょうゆをふりかける。

  4. 4

    枝豆も入れて火にかけ、牛乳、ナツメグを入れて少し煮詰める。ゆでたパスタとあえる。

コツ・ポイント

2で、先に肉を細かく切ってから炒めてもOKです。私は、まな板に生ものがつくのが嫌なので、炒めてから切っています☆
アボカドは、私は好きなのでたっぷり入れています。お好みで♡

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acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261
2016/06/22 04:46に公開
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です(涙)が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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