葱が美味しい季節には、相性の良い鶏肉と一緒にさっぱりとポン酢を使った炒めものは如何ですか。身体も温まります。
このレシピの生い立ち
兵庫県朝来市の名産「岩津葱」を買ってきた時に作った料理です。青い部分も甘そうで美味しそうだったので、さっぱりとポン酢で炒めました。
ごま油を仕上げにひと滴落としましたが、更に美味しくなりました。
料理時間は10分以内に出来ました。