いわしのお刺身バジルソース和え
クックZSADW5☆ @cook_40094273
今が美味しいいわしをいつもと違う味で！
このレシピの生い立ち
いわしのお刺身が好きなんですが、醤油以外の味で食べてみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしのお刺身に塩、胡椒して酢大さじ1に10分間マリネしておく。
- 2
バジル100gに塩小さじ1、にんにく3かけ位、オイル半カップ、粉チーズ少量を入れフードプロセッサーにかけソースを作る。
- 3
トマトはさいの目、玉ねぎはみじん切りにし、いわしと軽く混ぜバジルソースを加えて和える。
- 4
お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
いわしの下味は好みでバルサミコでも何もしなくてもいいと思います。
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