鳥むね肉☆レンジで簡単サラ○チキン風？
かれこれ15分くらいあれば作れるかと思います。
前日に作って翌日のお弁当にしたり、朝作ってお夕飯にチキンサラダにしたり。
このレシピの生い立ち
火を使いたくない。
まな板、包丁使いたくない。
とにかく早く安くそれなりにおいしくタンパク質を摂取したい。
サラ○チキンはわたしにはしょっぱい。
冷蔵庫には鳥胸肉がある。
適当にどうにかしてみるか、で出来てしまった一品です。
鳥むね肉☆レンジで簡単サラ○チキン風？
かれこれ15分くらいあれば作れるかと思います。
前日に作って翌日のお弁当にしたり、朝作ってお夕飯にチキンサラダにしたり。
このレシピの生い立ち
火を使いたくない。
まな板、包丁使いたくない。
とにかく早く安くそれなりにおいしくタンパク質を摂取したい。
サラ○チキンはわたしにはしょっぱい。
冷蔵庫には鳥胸肉がある。
適当にどうにかしてみるか、で出来てしまった一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥胸肉の皮をはいで、フォークで裏表まんべんなく穴をあける。
-
- 2
深めのお皿に1の胸肉を乗せて、お酒を振り掛ける。
ひたひたになるくらい。（適当にかけたのですが、胸肉の1/3強くらい） -
- 3
クレイジーソルトを胸肉の片面の全体にかける。
30から50ふり。（補足あり）両面に振るとしょっぱいので、片面のみ。
-
- 4
③の上からブラックペッパーをふりかける。
これはけっこういっぱい。わたしはこれも片面のみです。
-
- 5
お皿にふわっとラップをかけて、レンジ500Wで4分ちょっと。（うちのレンジは4分30秒でした）
- 6
裏返して500Wで2分40秒。
- 7
粗熱が冷めるまで、そのまま放置。
- 8
切ったときに中が生っぽかったら、追加でレンジをかけてください。
- 9
まな板も包丁も使いたくないわたし。
粗熱が取れたら、料理にしか使わないキッチンはさみで、ボツボツ切っております。 - 10
ちなみにお酒を少な目にしたら、こんな風な色になりました。
焦げた？ -
コツ・ポイント
※補足※
クレイジーソルトは30から50ふりとしていますが、わたしが使っているクレソルではそれくらいです。
穴の開き方にもよると思いますので、最初は少な目にして様子を見てください。
やんわりまんべんなく。
画像を参考にしてみてください。
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