チアシードのアイス（デザート）＋戻し方
スーパーフードを使った夏の定番おやつ・簡単アイスキャンディー♪戻し方も簡単！パレタスみたいなお洒落なアイスバーを自宅で。
このレシピの生い立ち
新しくアイスキャンディー型を購入したのでお洒落なもの＝パレタスみたいな綺麗なアイスキャンディーに挑戦することに。どうせならヘルシーなアイスバーがいいと思って材料は豆乳やチアシードを使用。女子らしくてイマドキな夏のおやつができました♪
チアシードのアイス（デザート）＋戻し方
スーパーフードを使った夏の定番おやつ・簡単アイスキャンディー♪戻し方も簡単！パレタスみたいなお洒落なアイスバーを自宅で。
このレシピの生い立ち
新しくアイスキャンディー型を購入したのでお洒落なもの＝パレタスみたいな綺麗なアイスキャンディーに挑戦することに。どうせならヘルシーなアイスバーがいいと思って材料は豆乳やチアシードを使用。女子らしくてイマドキな夏のおやつができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
画像のアイスキャンディーはパイン、キウィ、ブルーベリーを入れました。ココナッツが苦手な方は飲むヨーグルトなどでも代用ＯＫ
-
- 2
ココナッツミルク（ほぼ４００ｍｌ）は大きいグラスなどにあけ、豆乳（牛乳、アーモンドミルクなどでもＯＫ）、シロップを加える
- 3
②にチアシードを入れてかき混ぜてから冷蔵庫に入れて半日漬けておく（冷たい液体だと戻りにくいと感じた場合＆詳細は下記参照）
- 4
アイスキャンディの表面に綺麗にフルーツの断面がくるように配置し、静かに③を注いで冷凍庫へ。
- 5
４時間以上冷やして固まったら、型ごとぬるま湯を入れたコップにさっとつけて型からはずす。
-
- 6
戻し方：チアシードは１０倍以上の水分に半日漬けておくことで様々な効果が期待できます☆液体は４０度以下が効果的。
- 7
常温水につけるやり方と、温めた牛乳等に入れ、荒熱がとれたら冷蔵庫に入れるやり方もあります。←冷たい液体だとやや戻りにくい
- 8
型がお家になければ紙コップなどに入れて冷凍庫へ。固まりかけたところでスティックをさして作ってください。
コツ・ポイント
シロップは蜂蜜などでも代用可。フルーツも好きな物で作ってみて下さい♪缶詰のフルーツを使うと凍らせる時間が少し長くかかるようです。フルーツをつぶしたピュレ状の物を使っても綺麗な色になります。甘さ控えめなので、お好みで甘味料を増やして下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
