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【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール
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【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール-レシピのメイン写真

【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

たれが浸みた鰻飯を薄焼き玉子で巻きました。鰻と玉子大好きなので息子も大絶賛でした！山椒を振って大人味のロールごはんです
このレシピの生い立ち
土用の丑の日の前にフライングして
アレンジレシピにしています。
当日はシンプルにうな丼を食べてます。

たれが浸みた鰻飯を薄焼き玉子で巻きました。鰻と玉子大好きなので息子も大絶賛でした！山椒を振って大人味のロールごはんです
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土用の丑の日の前にフライングして
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【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

たれが浸みた鰻飯を薄焼き玉子で巻きました。鰻と玉子大好きなので息子も大絶賛でした！山椒を振って大人味のロールごはんです
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土用の丑の日の前にフライングして
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当日はシンプルにうな丼を食べてます。

たれが浸みた鰻飯を薄焼き玉子で巻きました。鰻と玉子大好きなので息子も大絶賛でした！山椒を振って大人味のロールごはんです
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材料

1人分
  1. 炊き立てご飯 200g
  2. 蒲焼のたれ 大さじ１
  3. 鰻の蒲焼 1人分
  4. ◎卵(L) 1個
  5. ◎水溶き片栗粉 小さじ
  6. ◎白だし 小さじ１/２
  7. サラダ油 小さじ１/２
  8. お好みで山椒 少々
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作り方

  1. 1

    ◎印を混ぜわせ、フライパンを熱し、サラダ油を入れ薄焼き卵を作る

    • 【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール作り方1写真
  2. 2

    炊き立てのご飯に蒲焼期のたれを加え混ぜ、1/3の鰻を１センチ幅に切り、混ぜ合わせる

    • 【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール作り方2写真
  3. 3

    ラップでスティックおにぎりにする

    • 【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール作り方3写真
  4. 4

    １が冷めたら、ラップの上におき、３をのせ巻く。

    • 【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール作り方4写真
  5. 5

    暫く落ち着かせる
    （５分くらい）

    • 【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール作り方5写真
  6. 6

    ５のラップを剥し、残りの鰻の蒲焼をのせ、ラップで巻きカットし盛り付けて完成

    • 【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール作り方6写真

コツ・ポイント

※水溶き片栗粉（水小さじ1：片栗粉小さじ１）
※ごはんをレンジで加熱してもOK!
温かいごはんの方がたれが馴染みます。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2016/07/29 03:38に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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