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茄子とひき肉の味噌炒め
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茄子とひき肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子とひき肉の味噌炒め

☆ひなたLove☆
☆ひなたLove☆ @cook_40138018

今回はあるもので作りました!!
このレシピの生い立ち
あるもので作ったので好みによって野菜を足したり変えたりしてもいいかもです!

厚揚げとかでも美味しいと思います!

今回はあるもので作りました!!
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茄子とひき肉の味噌炒め

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☆ひなたLove☆ @cook_40138018

今回はあるもので作りました!!
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あるもので作ったので好みによって野菜を足したり変えたりしてもいいかもです!

厚揚げとかでも美味しいと思います!

今回はあるもので作りました!!
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あるもので作ったので好みによって野菜を足したり変えたりしてもいいかもです!

厚揚げとかでも美味しいと思います!

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉(鳥ひき肉でもOK) 150〜200g
  2. 人参 1/2本
  3. 茄子 2〜3本
  4. お好みでピーマン 中2〜3個
  5. 献立いろいろみそ お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切る

    • 茄子とひき肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    人参を薄切りにする

    • 茄子とひき肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を炒める

  4. 4

    少し赤みが残ってる状態で人参を入れ炒める(炒める前にレンジでチンすると火が通りやすいです)

    • 茄子とひき肉の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ある程度炒めたら茄子を入れて炒める

    • 茄子とひき肉の味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    茄子に火が通ったら味噌をいれて炒めて完成!(味の好みに合わせて調整してください)

    • 茄子とひき肉の味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

人参は薄切りにしてレンジでチンすると火が早く通ります!

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☆ひなたLove☆
☆ひなたLove☆ @cook_40138018
2016/06/19 14:01に公開
一児のシングルマザーです。基本レシピを見るぐらいですが、たまにレシピを投稿できたらなって思っています。投稿できるようなレシピがあったら載せたいと思っています!レシピの分量などに関しては私がズボラなので適当です。微調整はご自身でよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161929
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