レンコン春巻き

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

カレー味の春巻きでウハウハ
このレシピの生い立ち
カレー味ならどうかなって思って作ってみたら見事にヒットしました

レンコン春巻き

カレー味の春巻きでウハウハ
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材料

8人分
  1. レンコンすりおろし 140g
  2. レンコンみじん切り 200g
  3. 椎茸 20g
  4. 玉葱 100g
  5. ピーマン 1個
  6. 炒め油菜種油 大さじ1
  7. 海の塩 小さじ1/2
  8. カレー粉 小さじ1/2
  9. パン粉 1/2c
  10. 海の塩 小さじ1
  11. 春巻きの皮 1袋
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにして、炒めます

  2. 2

    玉ねぎを油を絡めて中火で炒めます

  3. 3

    椎茸、蓮根、ピーマン、海の塩と、カレー粉を振りシンナリと炒めます

  4. 4

    摩り下ろしたレンコンと炒めた野菜とくず粉、パン粉を混ぜ、春巻きに包みます

  5. 5

    中温の油でからりとキツネ色に揚げます

  6. 6

    コンガリしたら出来上がり

  7. 7

    パリパリの皮が良いです

コツ・ポイント

カレー粉は、お好みで増やしてください

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いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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