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レンコン春巻き
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レンコン春巻き-レシピのメイン写真

レンコン春巻き

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

カレー味の春巻きでウハウハ
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材料

8人分
  • レンコンすりおろし 140g
  • レンコンみじん切り 200g
  • 椎茸 20g
  • 玉葱 100g
  • ピーマン 1個
  • 炒め油菜種油 大さじ1
  • 海の塩 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • パン粉 1/2c
  • 海の塩 小さじ1
  • 春巻きの皮 １袋
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにして、炒めます

    • レンコン春巻き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを油を絡めて中火で炒めます

    • レンコン春巻き作り方2写真
  3. 3

    椎茸、蓮根、ピーマン、海の塩と、カレー粉を振りシンナリと炒めます

    • レンコン春巻き作り方3写真
  4. 4

    摩り下ろしたレンコンと炒めた野菜とくず粉、パン粉を混ぜ、春巻きに包みます

    • レンコン春巻き作り方4写真
  5. 5

    中温の油でからりとキツネ色に揚げます

    • レンコン春巻き作り方5写真
  6. 6

    コンガリしたら出来上がり

    • レンコン春巻き作り方6写真
  7. 7

    パリパリの皮が良いです

    • レンコン春巻き作り方7写真

コツ・ポイント

カレー粉は、お好みで増やしてください

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/06/01 10:19に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

春巻 しいたけ れんこん ピーマン カレー粉 玉ねぎ

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