粉チーズクッキー
goldgolden @cook_40132315
チーズの味が強いクッキーです。おつまみに、お茶受けに。材料が少量で作れます。
このレシピの生い立ち
チーズクッキーにチャレンジ。バレンタインに向けて試作です。
粉チーズクッキー
チーズの味が強いクッキーです。おつまみに、お茶受けに。材料が少量で作れます。
このレシピの生い立ち
チーズクッキーにチャレンジ。バレンタインに向けて試作です。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かし、粉チーズと砂糖を加えてよくすり混ぜる。
- 2
よく混ざったら黒コショウ、薄力粉を入れヘラなどでこねる。まとまってきたら手でこね、丸めてラップにくるむ。
- 3
冷蔵庫で30分ねかせる。
- 4
オーブントースターは、予熱しておく。750㍗で15分くらい。(我が家の機種で、トースターの温度)
- 5
ラップを広げ生地の上にも新しいラップを乗せる。麺棒で薄く(3ミリぐらい)伸ばす。
- 6
お好みの型を使い抜いていく。アルミを敷いた天板に並べていく。
- 7
天板をオーブントースターに入れ、上火600㍗4～7分焼く。(そばを離れず見守りながら)ほんのり焼き色がつくまでが目安。
- 8
下火に切り替え、2～4分。チーズの良い香りがしてきたら天板ごと取り出し、冷ます。焼きたてはホロホロで崩れやすいので注意！
コツ・ポイント
生地を薄く伸ばしているので焼き時間が短くなりますが、焦げやすいです。厚さによって焼き時間を調整してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162104
