復活レシピ！すき焼き（ラップライス）
象印マホービン @cook_40054493
ごはんをもっと楽しんで食べてもらいたい！残ったすき焼きもリメイクしてごはんで巻いて食べるとおしゃれ！
このレシピの生い立ち
おかずが余っても飽きずに食べられる一工夫です。見た目もおしゃれで、ワックスペーパーなどで巻くと楽しいです。
復活レシピ！すき焼き（ラップライス）
ごはんをもっと楽しんで食べてもらいたい！残ったすき焼きもリメイクしてごはんで巻いて食べるとおしゃれ！
このレシピの生い立ち
おかずが余っても飽きずに食べられる一工夫です。見た目もおしゃれで、ワックスペーパーなどで巻くと楽しいです。
作り方
- 1
Aをよく混ぜ合わせ、サラダ油をしいて温めたフライパンに流しいれて、片面を焼き、15cm角に切ります。
- 2
すき焼きは汁気を切り、ざく切りにしておきます。
- 3
人肌に冷ましたごはんに、すき焼きの汁を加えて混ぜます。
- 4
ラップを25cm角程度に切り、①の焼いた面を下にして置き、その上に③を乗せて広げます。
-
- 5
別のラップを上からかぶせ、穴がなく平らになるように、手で15cm角に押し伸ばします。
-
- 6
上のラップをはずし、軽く塩を振ります。
- 7
②を⑥の中央手前に10cm角に並べます。
-
- 8
⑦の手前のラップを巻き始め、巻き寿司の要領で巻き始め、少しずつラップをずらし、その都度具を押さえて形を整えながら巻きます
-
- 9
巻き終わったら、ラップをきれいに巻きなおして両端をキャンディのようにねじり、テープで留めます。
- 10
ぬらした包丁で⑨の中央を斜めに切り、600Wの電子レンジで30～40秒を目安に温め、盛り付けます。
コツ・ポイント
・すき焼きの具は汁気を切ると巻きやすくなります。
・薄焼き卵を巻いてすき焼きの味を再現します。
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