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簡単！もずく酢で卵スープ♡
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簡単！もずく酢で卵スープ♡-レシピのメイン写真

簡単！もずく酢で卵スープ♡

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

味付け簡単！もずく酢を使って(^^)ヘルシースープを作りましょ〜(^^)
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた生もずくのスープが美味しくて。。
簡単に味付けのもずく酢を使って作ってみました。

味付け簡単！もずく酢を使って(^^)ヘルシースープを作りましょ〜(^^)
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沖縄で食べた生もずくのスープが美味しくて。。
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3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
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沖縄で食べた生もずくのスープが美味しくて。。
簡単に味付けのもずく酢を使って作ってみました。

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材料

6人前
  1. もずく酢（黒酢タイプ使用） 70gを3パック
  2. 溶き卵 2個
  3. 麺つゆ（3倍濃縮） 40cc
  4. ネギ 好みの量
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. 水 1.5リットル
  7. 出汁パック 1袋
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁パックを入れてお湯を沸かす。
    そこにもずく酢を汁ごと入れる。
    麺つゆで調味。

  2. 2

    沸騰寸前のスープの中に、溶き卵を流し入れる。
    ごま油とネギを加えて。。
    できあがり〜♡

コツ・ポイント

麺つゆの量はお好みで〜(^^)
沸騰手前で溶き卵を入れるとフワフワになります。
でも！温度が低いと濁るので。。注意です！
♡見極めが大事！今！！！を見逃さないで(^^)

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3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
2018/01/26 10:44に公開
東京都
家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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