超簡単！白菜がすすむ鍋、あごだし、１人前
富士山泰山 @cook_40097245
白菜がすすむ鍋。1人前から作れます。出汁はあごだしをベースに、鰹節、椎茸、鶏ガラです。塩味はしら出汁で。
このレシピの生い立ち
一人前、売ってませんね。それが最大の理由です。美味しいスープも売ってますが、2日目がいただけない。ならば、ということです。味は正直、絶品ではありません。ただ、白菜を美味しくいただけます。合間に飲むスープは、結構美味しかったりします。私は味に
超簡単！白菜がすすむ鍋、あごだし、１人前
白菜がすすむ鍋。1人前から作れます。出汁はあごだしをベースに、鰹節、椎茸、鶏ガラです。塩味はしら出汁で。
このレシピの生い立ち
一人前、売ってませんね。それが最大の理由です。美味しいスープも売ってますが、2日目がいただけない。ならば、ということです。味は正直、絶品ではありません。ただ、白菜を美味しくいただけます。合間に飲むスープは、結構美味しかったりします。私は味に
アプリでひらく作り方
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材料ですね。書いた通りです。
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- 2
水を沸騰させ、鰹節を入れます。5分くらい煮ます。
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- 3
鰹節を取り除き、干ししいたけを入れます。量はこのくらい。もう少し少なくていいです。主役はあごですから。
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- 4
白菜以外の材料を入れて、よく混ぜます。白菜の水分が出ますので、味見をして少ししょっぱいくらいがちょうどいいです。
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- 5
適当に切った白菜を入れて、火が通れば完成です。
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- 6
スープより白菜が多いので、火を通しながら、おたまの裏で押し込んでください。
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- 7
白菜が甘いので、あご出汁とよく合うんだと思います。
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コツ・ポイント
一人前ができます。市販品は2名様以上、なので自分で作ってみました。とても、簡単なので、試してみてください。材料は、白菜のみですが、これは、スープを作りたかったからであって、ほかに、鶏肉とか、ネギとか入れると、一層美味しくなると思います
あご
つくれぽ
Hello! My name is FUJISANTAIZAN.I can not speak English. Only Japanese , sorry. こんにちは。富士山泰山と申します。いつも、ご覧いただき、また、つくレポやいいねありがとうございます。励みになります。心から感謝いたします。 自己紹介をさせていただきます。趣味は、日記、メルカリ、ミニ旅行、クックパッド、映画、読書、音楽、絵描き、ファッション、整理整頓です。特技は、卓球、オセロ、ロビンマスクの横顔、外国人、四神、背景の絵を描くこと、料理（パスタ、チャーハン、鍋、うどん、茶碗蒸し、クッキー）です。よろしくお願いします。 富士山泰山のごはん日記はhttps://fujisantaizan.muragon.com/に移りました。ムラゴンでがんばってます。良かったら、遊びに来てください。https://fujisantaizan.muragon.com/で検索すると出てきます。レシピの裏話等も時々書いています。
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