紅茶キノコ（コンブチャ)で水キムチ
Elly’s @cook_40042265
プラムを入れたフルーツ入り水キムチ風。野菜は何でもお好きなものでOK. 冷蔵庫でもゆっくり発酵します。美腸めざして♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を利用したかったので。
「紅茶キノコで簡単発酵ザワークラウト」レシピID : 20017514がドイツならこちらは韓国バージョンです。生姜とニンニクで韓国風に変化します。
紅茶キノコ（コンブチャ)で水キムチ
プラムを入れたフルーツ入り水キムチ風。野菜は何でもお好きなものでOK. 冷蔵庫でもゆっくり発酵します。美腸めざして♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を利用したかったので。
「紅茶キノコで簡単発酵ザワークラウト」レシピID : 20017514がドイツならこちらは韓国バージョンです。生姜とニンニクで韓国風に変化します。
作り方
- 1
材料を全てガラス容器に入れラップで蓋をして常温に一晩置き発酵させる。
- 2
冷蔵保存して２週間ほどで食べきる。徐々に酸味と旨みが増し味に深みが出ます。
コツ・ポイント
ガラス容器は前もって煮沸消毒しておきます。
乳酸菌の入った汁も飲みたいので注ぎ口のついたアンカーホッキングのガラス製メジャーカップが活躍しています。
野菜とフルーツは旬の物なら何でもＯＫ．お好みで唐辛子を入れて下さい。
似たレシピ
-
-
-
お家で♡水キムチ♡물 김치♡ムルキムチ♡ お家で♡水キムチ♡물 김치♡ムルキムチ♡
お家で簡単に作る♡水キムチ大好きです✧ #水キムチ#ムルキムチ#물 김치#乳酸菌#腸活#乳酸発酵水キムチ#保存食
-
-
りかちゃん☆かぶ水キムチ？飲むお漬物？ りかちゃん☆かぶ水キムチ？飲むお漬物？
水キムチを目指したけれど、甘い淡いお漬け物？になりました薄味気味にしたので着け汁を飲みながら食べられます＼(^o^)
-
米粉と塩麹を使って◎簡単！美腸活水キムチ 米粉と塩麹を使って◎簡単！美腸活水キムチ
日本式と韓国式の発酵食品を合わせてw発酵にしてみました。腸活、美肌、ダイエットなどに効果あり◎漬け汁も活用して下さい
-
-
-
5分|美肌に。効く腸活！簡単水キムチ★ 5分|美肌に。効く腸活！簡単水キムチ★
美肌のもと✨乳酸菌で腸活！少し酸っぱくなった水キムチ、便秘薬より効きます。家にある野菜で手軽に♪好きな野菜でカラフルに♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162281
