⭐️ 本当に美味しい卵焼き！(^｡^)/

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⭐️ 彩りも良くダシが効いてとても美味しい卵焼きになりますのでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
⭐️ オーソドックスな卵焼きですがより綺麗により美味しくするためにこのレシピを考案しました。

見栄えも良くとても美味しいので是非お試し下さい。

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材料

１人分
  1. 卵(M) ３個
  2. ねぎ(小口切り) 1/4本
  3. 紅生姜（みじん切り） 10g 二つまみ程
  4. 味付け
  5. 醤油 小さじ１杯 5cc
  6. 割烹白だし 小さじ１杯 5cc

作り方

  1. 1

    食材を予めカットして準備しておく。

  2. 2

    卵焼き専用フライパンにオリーブオイルを少量敷いて中火で温める。

  3. 3

    器に卵とねぎ、紅生姜、調味料を加え良くかき混ぜる。

  4. 4

    卵液を４回ほどに分けて中火のフライパンで返しながら形を整える。最後に簀巻きで形を整えるとより良いです。

  5. 5

    食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

⭐️ テフロンやフッ素加工のフライパンで調理する際は油は少なくても大丈夫です。

中火で調理すると焦げにくく綺麗に仕上がります。
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⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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