わさび菜と豚バラのマヨ炒め
marp_m @cook_40128724
お酒のおつまみとして考えたレシピですが、ご飯にも合うと思います♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うわさび菜の食べ方ないかな？と、思って作ったレシピです。
わさび菜と豚バラのマヨ炒め
お酒のおつまみとして考えたレシピですが、ご飯にも合うと思います♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うわさび菜の食べ方ないかな？と、思って作ったレシピです。
作り方
- 1
わさび菜はザッと水洗いし、水気を切ったら、ザク切りにする。
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- 2
豚バラは食べやすい大きに切る。
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- 3
熱したフライパンに、油を少なめに入れ、豚バラを炒める。
※豚バラから油が出るので、いつもよりかなり少なめでok。 -
- 4
豚バラにある程度火が通ったら、茎の部分を先に入れ、塩コショウをふる。
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- 5
しんなりしてきたら、葉っぱの部分を入れ、お好みで味の素をふる。葉の部分もしんなりしたら、マヨネーズを一回し入れ混ぜる。
-
- 6
お皿に盛り、粗熱のブラックペッパーを振って完成♪
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コツ・ポイント
こってりした味がお好きな方は、マヨネーズを大めにしてもいいと思います！マヨネーズを入れたら、サッと和える程度で火を止めて下さい。
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