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タコとキヌアのさっぱりサラダ
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タコとキヌアのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

タコとキヌアのさっぱりサラダ

クック03OSCZ☆
クック03OSCZ☆ @cook_40096014

たこのプリプリがとっても美味しいです！栄養豊富なキヌアをプラスして今風に仕上げました！
このレシピの生い立ち
たこがセールで安かったので作りました！

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材料

2人分
  1. ゆでダコ 80g
  2. トマト 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. キヌア 大さじ2杯
  5. 塩胡椒 少々
  6. ビッグシェフすりおろしオニオンドレッシング 大さじ2〜3杯
  7. 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰したたっぷりのお湯にキヌアを入れて15分茹でて15分そのままにしておき、ザルにあげて水気をしっかり切って冷ましておく

  2. 2

    たこをぶつ切りにする

    • タコとキヌアのさっぱりサラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトときゅうりを一口大にして塩胡椒をして10分くらい置いておく

    • タコとキヌアのさっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③のボールにたことキヌアを入れて、ドレッシングとパセリを加えて和える
    塩胡椒を好みで足して味を整えて完成です

  5. 5

    ドレッシングはこちらです！さっぱりしていて玉ねぎの旨味もあって美味しいです！

    • タコとキヌアのさっぱりサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

キヌアだけでなく雑穀をたくさん加えてボリュームを足してヘルシーランチにも！

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クック03OSCZ☆
クック03OSCZ☆ @cook_40096014
2016/07/26 03:01に公開
時短メニューや旬の食材を使ったメニュー考えてます！
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