低糖質ココフラパン

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soi_m
soi_m @cook_40062903

ボウル1つ、スプーン1本！
シンプルに簡単に低糖質なパンが作れるよ♪
このレシピの生い立ち
ココナッツフラワーを使ったパンが作りたくて。

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材料

  1. ココナッツフラワー 30g
  2. サイリウム 8g
  3. ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1/2
  4. 塩 適量
  5. ＊ガーリックパウダー 適量
  6. ＊ブラックペッパー 適量
  7. ＊ローズマリー(みじん切り) 2本
  8. ＊プロセスチーズ(5㎜角) 2個
  9. 卵 2個
  10. バター 20g
  11. 水 大さじ3～

作り方

  1. 1

    ＊までの材料をボウルに入れて混ぜておく。

  2. 2

    バター、溶き卵を加えてスプーンでぐるぐる混ぜ少しおく。

  3. 3

    様子を見ながら水を足し成型する。

  4. 4

    190℃予熱あり25~30分。
    (トップ写真は小さく8個分)

  5. 5

    ＊の材料はアレンジ自在♪
    無くてももちろんOKだけど、匂いのあるサイリウムの場合はガーリックパウダー入れるとgood!!

  6. 6

    カレー粉＋オレガノver.
    (同じ分量で2個分)

コツ・ポイント

水分量に注意。
水をたす時は少しずつ。
ココナッツフラワー、種類によって吸水率が違うから様子を見ながら調整。

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レシピ作者

soi_m
soi_m @cook_40062903
に公開
体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流！間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し！失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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