臭みで家族から敬遠され気味のラム肉。余ったら、さっさと煮込んじゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ラム肉は臭いという誤解からか、どうしても余る。これまた余ったトマト缶があったので、豆と一緒に煮込んじゃえ！で料理。臭みはないし、パブリカパウダーやシナモンパウダーをふるともっとエキゾチックに！サラーム海上さんの「家メイハネで…」をアレンジ。