本格派！『釜玉うどん』大葉ver★簡単★
隠れ家『SEED』 @cook_40134180
たまに『どうしても食べたい』ってなる【釜玉うどん】♪温泉卵と大葉がよく合います。
このレシピの生い立ち
生卵が苦手なので、温泉卵を入れて作ってみました(>_<)
本格派！『釜玉うどん』大葉ver★簡単★
たまに『どうしても食べたい』ってなる【釜玉うどん】♪温泉卵と大葉がよく合います。
このレシピの生い立ち
生卵が苦手なので、温泉卵を入れて作ってみました(>_<)
作り方
- 1
〇を合わせて、だし醤油を作っておく。
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- 2
１リットルの水を沸かし、沸騰したら火を止めて、200㏄の水、卵を入れてフタをして13分待つ。
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- 3
13分経ったら、お湯から取り出す。取り出して3分以上経ったら温泉卵の完成です。
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- 4
冷凍うどんを茹でる。
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- 5
茹でたら、よく水を切る。
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- 6
器にうどんを移し、温泉卵、揚げ玉、大葉(刻んだもの)を載せて、①を大さじ１回しかければ完成♪
よく混ぜて食べましょう★ -
コツ・ポイント
お好みで、刻みネギをかけても美味しいです★
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