豚ニラたま
misaki0128 @cook_40133480
ニラパワーで寒い季節を乗り切る！！
香ばしいゴマ油とお醤油、たっぷりお肉でご飯がとまらなーい！！
このレシピの生い立ち
ニラ玉だけじゃものたりないなぁ～
と思って豚肉を追加したら
めちゃめちゃご飯に合うおかずができました！( *´艸`)
二人分のつもりでニラ１束で作ったら
１人で食べ尽くされてしまったので ( º言º)
２束使っても良いと思います～
豚ニラたま
ニラパワーで寒い季節を乗り切る！！
香ばしいゴマ油とお醤油、たっぷりお肉でご飯がとまらなーい！！
このレシピの生い立ち
ニラ玉だけじゃものたりないなぁ～
と思って豚肉を追加したら
めちゃめちゃご飯に合うおかずができました！( *´艸`)
二人分のつもりでニラ１束で作ったら
１人で食べ尽くされてしまったので ( º言º)
２束使っても良いと思います～
アプリでひらく作り方
- 1
■ニラ
軽く洗って根元を落とし、５センチくらいのざく切り
■豚肉
適当な大きさに切る
■卵
白身が切れる程度に混ぜほぐす - 2
フライパンにゴマ油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。
ニラを加え食感が残るよう手早く炒める。
緑が鮮やかになります。 - 3
料理酒を入れ、アルコール分が飛ぶように軽く炒める。
塩、コショウ、醤油を加え味を調える。 - 4
卵を回し入れ、軽く混ぜる。
卵が固まったらできあがり。 -
コツ・ポイント
我が家は濃い目の味付けなので調整してくださいね！
豚バラは切り落としくらい薄いほうが
味がよく絡んでちょうどよいかもです！
いつもは薄切りを使うのですが、
切り落としのが安いし薄いからいっぱい食べられる！
( *´艸`)
つくれぽ
時間が勝負の毎日の料理はアバウトがモットー。たいてい「大体で」何とかなるものです…╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !やらざるを得ない状況に追い込まれ、2013年頃から少しずつ料理を始めました。フル仕事しながら家族のご飯作りはなかなかハード。楽しい時もあるけど、毎日「メンドクサイ」「ご飯何にしよ」との闘いです…（笑）。皆さんのカンタンで工夫されたレシピに助けられています。( *¯ㅿ¯*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142590
