甘さ控えめ口どけなめらかヨーグルトケーキ
acchan☆mam @cook_40107261
甘さもカロリーも控えめなのに、なめらかな口どけと濃厚な風味で美味しい♡
このレシピの生い立ち
主人のお母様から教わったレシピを、よりヘルシーにアレンジしました♡
ブログも見ていただけたら嬉しいです☆
http://ameblo.jp/sweetgreenwind/entry-12070827091.html
甘さ控えめ口どけなめらかヨーグルトケーキ
甘さもカロリーも控えめなのに、なめらかな口どけと濃厚な風味で美味しい♡
このレシピの生い立ち
主人のお母様から教わったレシピを、よりヘルシーにアレンジしました♡
ブログも見ていただけたら嬉しいです☆
http://ameblo.jp/sweetgreenwind/entry-12070827091.html
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは、コーヒーフィルターなどに入れて、一晩水切りしておく。160gくらいになる。
- 2
底生地をつくる。薄力粉～砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせ、サラダ油を加えて、ゴムベラで押し付けるようにしてまとめる
- 3
２を型にしっかり詰め、オーブントースターで８～10分、少し焼き色がつくまで焼き（焦げそうならアルミ箔かぶせて）冷ます。
- 4
Aを合わせて、ふやかしておく。Bは耐熱容器に入れ、レンジにかけて砂糖をとかす（沸騰させないように）
- 5
水切りしたヨーグルト150gにレモン汁、塩を加えて混ぜる。
- 6
４のAとBを混ぜ合わせて、ゼラチンを溶かす。
- 7
5をひとすくいとって6に入れ、よく混ぜてから、5のボウルに戻し入れて混ぜ合わせ、３の型に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 8
あかぴーー様、つくれぽありがとうございます(#^^#)
コツ・ポイント
ヨーグルトは、小岩井の生乳１００％ヨーグルトがおすすめ☆
甘さはギリギリまで抑えてありますので、加減してくださいね。
ジャムを底生地の上に塗って生地を流しても美味しいです♡
つくれぽ
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162896
