サッと1品＊豆苗の中華風前菜
kebeibiko @kebeibiko_cooking
レンジで50秒♫下味をつけて加熱するから、シャキシャキ食感の豆苗と和えたハムの即一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗を茹でて和えるより、逆転の発想で^^調理してみました。姉妹品の「キャベツが美味しくなる中華炒め」ID17645755 の下処理と同じ方法です。
サッと1品＊豆苗の中華風前菜
レンジで50秒♫下味をつけて加熱するから、シャキシャキ食感の豆苗と和えたハムの即一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗を茹でて和えるより、逆転の発想で^^調理してみました。姉妹品の「キャベツが美味しくなる中華炒め」ID17645755 の下処理と同じ方法です。
アプリでひらく作り方
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洗った豆苗は3等分ほどの食べ易い長さに切り分け、ポリ袋に入れ★印の材料を加え、
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- 2
袋に空気を含ませながら口を捻り持ち、両手で袋をシャカシャカ振り、★印を万遍なく混ぜ合わせる
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２の袋の口を捻ったままの状態で、レンジ600ｗ50秒加熱し、直ぐにボウルに取り出し◎印を加え粗熱を取るように混ぜ合わせる
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- 4
ハムを千切りにし、粗熱のとれた３に加え混ぜ出来上がり。直ぐに召し上がれますが、冷蔵庫で冷やすと味が馴染み風味良いです。
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参考：長ネギのみじん切りの早業な切り方は、「麻婆豆腐」ID17623362 に掲載しています。
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- 6
姉妹レシピ「キャベツが美味しくなる中華炒め」ID:17645755
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- 7
豆苗をサッと茹でる「シャキシャキッじゃがいもと豆苗のサラダ」は、レシピID18299535
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コツ・ポイント
ハムの塩気がプラスされるので下味の塩味は「塩ひとつまみ」ですが、冷蔵庫で冷やして召し上がる時の味覚に合わせています。お使いのレンジ仕様で加熱時間は調整してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052254
