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★Go!Go!チャンプル★

栄にゃ
栄にゃ @cook_40094631

夏バテ防止に効果が高い、ゴーヤとゴボウがタッグを組んだ最強レシピです(°∀°)
このレシピの生い立ち
ゴボウサラダを作ってたら、ゴボウが半分余ったので 、一緒に入れてみようと思い出来ました。

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夏バテ防止に効果が高い、ゴーヤとゴボウがタッグを組んだ最強レシピです(°∀°)
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ゴボウサラダを作ってたら、ゴボウが半分余ったので 、一緒に入れてみようと思い出来ました。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 100g
  2. ゴーヤ 1本
  3. ゴボウ 半分
  4. 豆腐 1丁
  5. 卵 1個
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ごま油 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤとゴボウを切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉とゴーヤとゴボウを炒める

  3. 3

    溶いた卵と切った豆腐をと★を投入し更に炒める

  4. 4

    塩コショウをふってよく混ざったら、かつおぶしをかけて完成

コツ・ポイント

卵の色をハッキリ出したい方は別で炒めてから★を入れた後に混ぜた方が良いと思います。

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栄にゃ
栄にゃ @cook_40094631
2016/06/24 07:11に公開
お酒大好き♪ 宅飲み大好き♪酒の肴作りに日々奮闘中w
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