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超簡単!にんにく醤油の作り方
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超簡単!にんにく醤油の作り方-レシピのメイン写真

超簡単!にんにく醤油の作り方

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡市

にんにくの根元を切って、醤油につけるだけ。ただそれだけです。お試しください。ただし、作るのに1ヶ月を要します。気長に。
このレシピの生い立ち
鹿児島では鶏肉を刺身で食べることがよくあるのですが、その時ににんにく醤油が欠かせません。チューブのにんにくで即席でも良いのですが、こちらの方が美味しいです。

にんにくの根元を切って、醤油につけるだけ。ただそれだけです。お試しください。ただし、作るのに1ヶ月を要します。気長に。
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鹿児島では鶏肉を刺身で食べることがよくあるのですが、その時ににんにく醤油が欠かせません。チューブのにんにくで即席でも良いのですが、こちらの方が美味しいです。

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富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡市

にんにくの根元を切って、醤油につけるだけ。ただそれだけです。お試しください。ただし、作るのに1ヶ月を要します。気長に。
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鹿児島では鶏肉を刺身で食べることがよくあるのですが、その時ににんにく醤油が欠かせません。チューブのにんにくで即席でも良いのですが、こちらの方が美味しいです。

にんにくの根元を切って、醤油につけるだけ。ただそれだけです。お試しください。ただし、作るのに1ヶ月を要します。気長に。
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材料

  1. にんにく 7かけら(容器による)
  2. しょうゆ(今回はかつお風味) 適量(容器による)
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 超簡単!にんにく醤油の作り方作り方1写真
  2. 2

    にんにくをばらします。

    • 超簡単!にんにく醤油の作り方作り方2写真
  3. 3

    ばらしたにんにくの根元を包丁で切り落とします。皮は剥かなくても良い。

    • 超簡単!にんにく醤油の作り方作り方3写真
  4. 4

    醤油の入れ物ににんにくを投入します。

    • 超簡単!にんにく醤油の作り方作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを入れ、蓋をすれば準備完了です。
    あとは、ひたすら待つ。(約1ヶ月)1週間でも良いかもしれませんが・・・。

    • 超簡単!にんにく醤油の作り方作り方5写真

コツ・ポイント

根元は切らないと、エキスが出にくいと思われます。私は知っている。にんにくチューブには塩分が含まれていることを。
チャーハンの仕上げにももってこいですよ。
3日でも、香りは移っていましたが、やはり、1週間以上は待った方がよさそうです。

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富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
2016/06/24 07:12に公開
福岡市
こんにちは。富士山泰山と申します。趣味は、日記、メルカリ、ミニ旅行、クックパッド、映画、読書、音楽、絵描き、ファッション、整理整頓です。特技は、卓球、オセロ、ロビンマスクの横顔、外国人、四神、背景の絵を描くこと、料理(パスタ、チャーハン、鍋、うどん、茶碗蒸し、クッキー)です。よろしくお願いします。【富士山泰山のごはん日記はhttps://fujisantaizan.muragon.com/に移りました。ムラゴンでがんばってます。良かったら、遊びに来てください。】https://fujisantaizan.muragon.com/で検索すると出てきます。
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