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暑い日には辛いタンメンが食べたくなりますので作ってみました。ウマ!!
このレシピの生い立ち
野菜不足解消のため。気楽に作れるので。
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野菜炒めを作る。上記食材を適当に切って塩、ごま油で炒めておく。
スープをどんぶりに入れて、味付けを上記豆板醤などを加えてよく混ぜる。
汁が冷めるので電子レンジで再加熱。茹で上がったラーメンを浮かす。
野菜炒めをトッピング、花椒を掛けて完成!
野菜炒めは手早くということですが、弱火でのろのろ炒めても大丈夫ですよ。焦がさないように。
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