ピーマン嫌い克服 ピーマンのマヨポン炒め
♡なぐ♡ @cook_40140254
ピーマン嫌いの私でも食べられました。
マヨポンのさっぱり味で、温かくても冷めてもおいしく、お弁当の隙間にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いで我が家の食卓にはピーマンは出ないのですが、お友達にたくさんいただいたので、何とか消費＆克服出来ないかと作ってみたら、思いの外おいしく食べられました。
ピーマン嫌い克服 ピーマンのマヨポン炒め
ピーマン嫌いの私でも食べられました。
マヨポンのさっぱり味で、温かくても冷めてもおいしく、お弁当の隙間にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いで我が家の食卓にはピーマンは出ないのですが、お友達にたくさんいただいたので、何とか消費＆克服出来ないかと作ってみたら、思いの外おいしく食べられました。
作り方
- 1
ピーマンはへたと種をとって千切りにします。
-
- 2
火のついていないフライパンにマヨネーズを入れます。
-
- 3
そこにピーマンを入れてマヨネーズを全体にまんべんなくなじませます。ピーマンが全体的に白く覆われます。
-
- 4
火をつけて中火で3～4分炒めます．ピーマンに火が通ったらポン酢を入れてよく混ぜ、かつおぶしも入れたら火を止めます。
-
コツ・ポイント
ピーマンの青臭さを消すように、火をつける前にしっかりマヨネーズと混ぜておくといいです。
我が家はハーフタイプのマヨネーズ使用です。
ピーマンが苦手でなければ強火でさっと炒めてもいいと思います。
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